ABOUT HEX

HEX CRAFT MEAD

Hex Craft Mead, deze naam heb ik mijn mederie gegeven. Het combineert de vorm van een honingraad, de hexagoon, met mijn liefde voor de genres Urban Fantasy en Gothic Horror.

Vanuit deze liefde voor SciFi&Fantasy heb ik door festivals als CastleFest jaren geleden mede ontdekt.

Mijn man brouwt speciaalbieren en is lid van een bijzondere community van nerds en geeks die houden van bijzondere brouwsels. Daardoor maakte ik kennis met Amerikaanse meads. Het begon als een probeersel met beschikbare gistvaten en honing van bevriende imkers, maar het groeit hopelijk uit tot een startende mederie.

Ik verkoop voorlopig zeer beperkte hoeveelheden mede, gebotteld per 500ml. Mijn brouwsels variëren van 5 tot 23 liter, ik blijf op zoek naar lekkerdere honing, rijper fruit, betere gist en de verschillende combinaties hiervan.

It’s an ongoing slow process and I’m still learning.